りんごたっぷりミートソースでパスタ

  28, 2015 00:47

りんごたっぷりミートソースパスタ


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りんごの残りをすりおろしていれて作ったミートソース。
甘さがいい感じです。

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火を通すときにひき肉をバラバラにしないで
2センチ弱くらいの塊状態くらいで留めて火を通すと
食べたときにお肉!というのをしっかり感じられる食感と味に仕上がります。

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トマト缶、セロリ、玉葱、にんにく、ひき肉、赤ワインがろぼ家のミートソースの定番で、
そこにそのときにある野菜や香辛料が加わります。


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